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シンプルに質素に暮らす

背伸びせず、身の丈にあった生活を送りながら楽しく暮らしたい!

作りおき 9/23

週末用に作りおきしました。 照り焼きこんにゃくレンコンのきんぴらポテトサラダサツマイモの煮物中華丼用の野菜(切っただけ)キャベツの千切りです。週末の買出し前にできるだけ在庫食材を使いきりたかったので、切って切って切りまくりました。ポテトサラ…

作りおき

付け合せになりそうなものをいくつか作りおきしてみました。 ひじき煮ポテトサラダオクラの胡麻和えこんにゃくの照り焼き茹でブロッコリートマト(洗っただけ) です。 ひじき煮はそのまま食べるのも好きですが、おにぎりや焼き飯に混ぜても美味しいので作っ…

久々に作りおき

久々に週末用の副菜を作り置きしました。 かぼちゃと椎茸のオーブン焼き焼きナス大学芋オクラとパプリカの焼きびたしもやしナムル 見事に野菜ばかりですが、こんな感じでも作っておくとやっぱり便利です。 外出して帰りが夕食時間近くになってしまっても、こ…

作りおき〜少しだけ多めに作って使い回す

どうも体調が、イマイチです。暑いのでついつい冷たい物を食べ過ぎてしまい胃腸が疲れているような感じで。皆様も体調管理にはお気をつけ下さい。 昨日作りおきを作らなかったので、今日は夜ご飯のおかずの量を少し多めに作ってみました。種類は少ないですが…

週末つくりおき〈7/16-17〉

今週の作りおきはこちら ポテトサラダカボチャとしし唐のカレー炒めキャベツと人参の和え物しいたけとピーマンの煮浸しきゅうりとワカメの酢の物 です。今回はついに副菜だけに(笑)ポテトサラダは枝豆とトウモロコシ、茹でニンジンを入れてみました。枝豆…

週末つくりおき〈7/9-10〉

今週の作りおきです。 ハヤシライスナスと椎茸の煮びたしきゃべつと人参、大根の甘酢和えポテトサラダ玉子豆腐レタス(洗っただけ) です。 ハヤシライスはこちらのレシピで作りました。 cookpad.com 市販のルウなしで作れたので助かりました!トマト缶はな…

週末用つくりおき〈7/2-3〉

今週の作りおきです。 肉詰めピーマン肉団子のミートソースかけ小松菜と油揚げの簡単煮シイタケとパプリカの煮浸しポテトサラダ(きゅうり&コーン)茹でとうもろこし です。ピーマンがお手ごろ価格だったので肉詰めにしてみました。実はピーマンの肉詰めを…

29(ニク)の日セール~下味冷凍してみました

家計簿をつけた後、何気なく広告アプリを見ていると、近くのスーパーで29(ニク)の日セールをしていることが発覚!29日は明日では?と思いつつ、ちょうど雨も上がったので、これを逃すまいっ!と自転車を走らせました。本来、買出しは週末にまとめてして…

週末用作りおき〈6/25-26〉

今週の作りおきです。 白身魚(キビレ)の南蛮漬け茹で鶏青梗菜とパプリカの中華和え小松菜とシイタケのお浸しポテトサラダレタス&トマト(洗っただけ)夏が近づくと食欲が落ちてしまいがち。お酢を使いサッパリと食べられる南蛮漬けはよく作るメニューです…

週末用作りおき〈6/18-19〉

定着しつつある週末作りおき。 調理時間・短縮、節約効果・抜群! 実は今月はいつもよりも生活費を締めて過ごそうと頑張ってまして。週末作りおきのおかげで、外食もほとんどすることなく無事走り抜くことができそうです。外食費って大きいですもんね。お給…

週末用作りおき〈6/11-12〉

今週も作りました。 肉じゃが手羽元のスパイシーグリル(下準備のみ)温野菜パプリカとピーマンの煮浸しポテトサラダきゅうりの浅漬け(塩昆布風味)野菜の浅漬け 7品です。でも、実は野菜の浅漬けは実家からの頂き物だったりします。ありがたい~。手羽元…

週末用つくりおき〈6/4-5〉

今週の作りおきです。 煮込みハンバーグとり胸肉のナゲット茄子の煮浸しインゲン豆の胡麻和え小松菜のおひたし小松菜と油揚げの煮浸しコールスローサラダポテトサラダの8品です。煮込みハンバーグにはエノキダケを刻んで入れてみました。ソースに使ったすり…

週末用作りおき〈5/28-29〉

先週、初めて週末用に作りおきをしました。 simple-sisso.hatenablog.com 感想としては、週末の夕方の憂鬱が皆無。『作らなくちゃ』と追われる感もなく気持ちがとっても楽でした!心にかなり余裕ができて、もう早く夕方にならないかなぁくらいの感じで(笑)…

『週末用つくりおき』はじめます

週末の夕方になると家出したくなります。自分以外の家族が休日モードの中、一人通常モードに戻って夜ご飯を作るのが億劫でたまらくなってしまうのです。外食は楽ですが、そんなにいつも行けるわけじゃないし。憂鬱な気分のまま食事作りに取り掛かります。作…